INGREDIENTES:
- 8 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 4 chávenas de farinha com fermento
- 1 chávena de óleo
- 12 bananas
PREPARAÇÃO:
1º passo: Ligar o forno a 180 º
Descascar 8 bananas e colocar no microondas durante uns minutos até cozerem ligeiramente e libertarem um liquido de cozedura, entretanto misturar os ovos com o açúcar e bater bem. Retirar as bananas do microondas, pisar bem e adicionar aos ovos com o açúcar. Bater tudo muito bem com a batedeira.
Adicionar aos poucos a farinha até obter uma massa homogénea. Por fim, colocar o óleo e passar a batedeira novamente, sem mexer demasiado.
A sua massa está pronta. Unte uma forma com manteiga e farinha (a forma que usei foi uma tabuleiro grande, daí o formato, a quantidade de ingredientes foi pensado para o tamanho da forma, se a forma for mais pequena usem metade dos ingredientes).
Parta 4 bananas ao meio (ou as necessárias) e coloque na massa a gosto, também podem cortar às rodelas. Levem ao forno a cozer.
Quando estiver cozido deixe arrefecer e depois remova da forma.
Caso gostem podem polvilhar com canela!
Está pronto a comer, BOM APETITE!