Receita de Pão de Beterraba

11.04.2020

Olá a todos, como estão?

Nesta fase, em que estamos confinados às nossas casas, e nem sempre temos pão fresquinho, pode ser uma boa altura para experimentar algumas receitas de pão em casa (mas pessoal, sem exageros, não vamos levar esvaziar as prateleiras da farinha e do fermento nos hipermercados).

Eu adoro o pão de beterraba que o continente faz e pensei, porque não experimentar em casa?? E não é que ficou óptimo :D

Vou partilhar com vocês a receita que usei, experimentem aí em casa também! Vale a pena!

 

Receita pão de beterraba

 

 

Ingredientes:

 

500 g farinha

3 beterrabas pequenas 

2 ovos

água qb

3 colheres sobremesa açúcar de côco (ou adoçante)

6 g fermento em pó Condi

 

 

Modo de preparação:

 

Descascar e cozer as beterrabas em água, quando estiverem cozidas passar com a varinha mágica e água qb (eu aproveito esta água com beterraba para misturar na massa que vamos preparar a seguir).

Misturar a farinha com o fermento, envolver bem.

Colocar os dois ovos e misturar, adicionar o açúcar ou adoçante, colocar aos poucos a beterraba moída com a água, envolver a massa até se soltar das mãos.

Se for preciso mais água ou farinha vão colocando até obterem a consistência adequada.

Deixar a massa a levedar durante 1 h, tapar com um pano o recipiente.

Após 1 h, moldar a massa como preferir, ou em pequenos pães ou num pão grande, dê asas à imaginação. Colocar papel vegetal num tabuleiro com um bocadinho de farinha no fundo (opcional), colocar o pão no tabuleiro e meter no forno previamente aquecido a 180 º. Deixar cozer uns 20/30 min.

 

E está pronto para comer!!!

Espero que gostem da receita!  Se fizerem, mostrem-me o resultado.

 

Beijinhos e uma Boas Páscoa!!!

 

 

 

 

 

 

 

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